腳趾所到之處...

這是位於台中逢甲地區的香福記。在逢甲唸書時，我根本就沒有來過，反倒是工作後還比較常去。
我唸逢甲時最愛的是夜市裡的馥園的炒飯。但是我畢業後，他也隨之消失，不知道搬到哪裡去了。
後來嘗試了這家的炒飯，味道也是不輸馥園，而且份量又多，我一個炒飯可以分兩餐吃。缺錢時，可以考慮這樣做啦，呵呵。

香福記現炒也是我們以前同事聚會挺愛去的地方，大多數的人工作後都是以外食的方式解決三餐問題，所以特別喜歡吃現炒類的。但是我是住家裡，比較沒有感覺啦。先替我老母打個廣告，我老母的手藝也是波棒的，只是他不要又異想天開，開發新菜色。我已經當試驗品當到會怕了。

昨天晚上臨時起意跟公司裡的同事嘛琪和小太妹阿琪去這裡吃晚餐，大家很一致想念這裡的魚香烘蛋以及烤鴨，所以一提到香福記，大家就很快就決定要到這裡。這是我們最快有共識的一次，完全不用投票。

以下是我們昨晚的菜色介紹.....



這是昨晚的菜色全貌，看起來很不賴吧。嘖嘖嘖....看官們，口水不要低到桌上，快收回去呀。上班的人會被人家發現你在逛網路喔。


這就是我們大家垂涎已久的魚香烘蛋，我是把它當作是香福記的招牌啦。蛋的部分口感很棒，鬆軟鬆軟的。上面再配上略甜的醬汁，我是感覺他上面的配料好像有變過，卻又想不起來是變了啥，但是口味還是挺不賴的。





下面就是烤鴨囉，應該看得出來吧，這只是半隻的量喔。




我要開始評論這隻鴨了，我的評價其實並沒有很好，烤鴨切片略嫌過厚，所以夾在餅皮裡，一片太少兩片太多，很難抓的剛好。表皮烤的過硬，所以我常常咬不斷，我比較偏好酥脆的表皮，他家的就嫌過韌。肉的部份就不錯囉，口感扎實，又不會澀，但是對於小孩來說可能就不適合了。




炒的部分，味道不錯，甜甜的又不會太嫌，但是忘記叫他們加辣炒，所以總覺得少一個味道。
也因為可能是因為鴨肉全去切片了，所以這裡只剩骨頭上帶著少許的肉，對於我這種懶人來說，吃的頗為辛苦啦。


剩下兩道菜分別為麻婆豆腐與炒青菜(高麗菜)。




先來講麻婆豆腐好了，對於我不愛吃飯的人來說，麻婆豆腐超鹹的，所以我還是必須扒幾口飯搭配，但是豆腐與配醬的搭配還算是不賴，也不會太辣。ㄟ...應該是說我根本就沒吃出辣味啦。

高麗菜，我竟然吃到菜頭的部分，嗚嗚嗚，一大塊混在高麗菜葉裡面，老闆你偷工減料喔，這樣不行啦。
這裡的高麗菜，他們炒的還真的是快速，過油一下就ok了。所以其實吃起來還"青青"的。伴著辣椒口味不錯，脆脆的，只是...味素加太多了，所以很甜。

以上就是我昨天去香福記的紀錄報告，各位是否還滿意呢??

另外跟大家價錢報告，外加上3碗白飯一共只要356元，附加免費的湯跟紅茶。對學生來說也是能輕易負擔的。真是便宜又大碗。